有多种自制肉夹馍的家常做法。
做自制肉夹馍的方法有很多种，以下是其中两种家常做法： 1. 方式一：a. 准备所需原材料：猪肉末，葱姜蒜等调味料，馍等。
b. 炒香葱姜蒜，倒入猪肉末翻炒至熟透，加入调料调味即可。
c. 放入烤箱，200度烤10分钟左右备用。
d. 将馍放在平底锅里稍微烤一下，用刀在中间切缝，将烤好的肉夹入馍中即可。
2. 方式二：a. 准备所需原材料：猪肉、面粉等材料和调料。
b. 搅拌面粉和水制成面团，搓成馍形。
c. 将猪肉切成肉末加入葱姜等调料拌匀，再加入适量生抽、老抽、盐、耗油等调味品腌渍一会儿。
d. 将馍搁锅里面蒸5-10分钟左右，再将腌好的肉末放在煮锅中用大火煮7-8分钟至熟透，放入馍中即可。
除了以上所述的自制肉夹馍家常做法以外，还有很多其他做法，比如另外的肉类、饼类的组合、不同的调料和辅料、夹心等不同的变化。
同时，自制肉夹馍的主要功用是可以让大家掌握制作技能，也能补充营养和满足口味需求，需要大家自行尝试，开发出更多自己喜欢的自制肉夹馍。
自制肉夹馍的家常做法 扩展
用料
前腿肉或五花肉 1千克
姜片 3片 鸡蛋 6个 中筋小麦粉 1千克 水 500g 酵母粉 适量 卤肉料 1包 冰糖 适量
在家做好吃的肉夹馍的做法步骤
步骤 1
前腿肉或五花肉最好，其他部位的肉容易发柴（菜市场去晚了，只有后腿了，老板说土猪现杀的，肉绝对不柴，我信他买了），切块，多洗两遍，洗净，鲜猪肉我省去了焯水这一步。
步骤 2
炒糖色
步骤 3
肉放进去，翻炒，加适量生抽老抽
步骤 4
加水，姜片，料包（卤肉料来自某宝，我用了很多年了，香），开煮
步骤 5
煮几个鸡蛋，扒皮放进去
步骤 6
酵母和面（可以加35g食用油，一丢丢小苏打）
步骤 7
面发好以后，揉面排气，下剂子擀成牛舌状，卷起，立面压扁，擀成厚度适中的饼。
步骤 8
平底锅或者电饼铛，小火烙。
步骤 9
可以明显看出来，饼鼓泡了，戳个小口就可以往里夹肉，即可。
